丼饭起源于日本上世纪四十年代，距今已经有七十多年的历史，是日本一种独有、方便、快捷、美味、价廉的美食。
       丼岛定位于日式简餐，以独特炙烤为特色，结合特色日式小吃。消费人群定位于年轻的用户90后、00后，高颜值的餐品，快捷简便的元素，缓解满足日常上班族的疲惫与枯燥。
       丼岛——1份肉质酥软的烧肉饭，一群上班族的加油站。