朴太院溯及年轻一代的消费诉求，延伸出广阔的品牌人文价值。他们自成一体，又追求社交认同；热爱生活，并追求品质体验。朴太院以风格设计传达不趋同的品牌主张，用艺味品鉴回应年轻一代对生活的热爱，与他们一同完成新派韩式烤肉的味觉共创。

　　市场数据显示，过去一年中国烤肉市场整体收入预计在500亿元左右，在北方和南方均具有广泛接受度。平台搜索数据表明，疫情过后，烤肉一度超过大势品类，成为热搜黑马。原因有两方面：

　　第一，90、00后作为餐饮消费主力群体，改变了社会原有消费结构。他们选择新奇的产品体验、具有新潮审美的消费环境，而国内新晋崛起的烤肉品牌迎合了这一诉求。

　　第二，连锁化的行业扩容模式加剧了烤肉品类的增速发展和火爆行情，产业链的臻于完善与易于实现的标准化也让烤肉市场成长更快。